Tag: madeira

• the madeira collection

  Ik was als kind niet zo tuk op het varkensgebraad-met-obligate-groetenkrans. De balletjes-met-tomatensaus waren top (er was een variant met prei) maar overheerlijk was de koeientong-in-madeirasaus. Balletjes in tomatensaus zijn nog steeds een topper, maar met de koeientong verdween ook de madeira. Ludovic is een vriend van me en met ons vieren delen we een bourgondische…

  everyone and everything is a story

  mei 22, 2010

  food, inspiration, trends

  madeira, the madeira collection, wijn, wijnhuis jeuris