Tag: food
-
culinary Athens bis
We were in Athens a year ago and were pleasantly surprised by the local gastronomy. This is what I wrote. What we experienced then was not a lucky shot. Aleria Kerameikos, once the pottery area of Athens, is an emerging neighborhood. The ancient Greek cemetery is worth a visit. But it also has plenty of…
-
culinary Athens
Not many people know I have a past with Greece. After studying Ancient Greek in college, I opted to study interpreting English and Modern Greek. Greece joined the European Union in 1981, so working for the European Parliament seemed like a good career path. It turned out differently, and media became my true passion. Having…
-
Fattoria la Vialla
Bettina is mijn nichtje. Danny is haar man. We zien mekaar zo’n twee keer per jaar op een familiefeestje. Zo om de twee jaar komen we samen aan huis voor een etentje. We zien mekaar niet vaak, maar keer op keer is dat gezellig. Bettina en Danny zijn echte globetrotters. Het is keer op keer…
-
i like new york in spring – tips 2013
We zijn net terug van een weekje New York. Met dank aan @barkingbillie @Riadh_B @geerthoste @wimballieu @Jerremeus en @HotelHungaria voor de tips. Ik zet hier even mijn nieuwste adresjes en een paar evergreens op een rijtje. hotel We sliepen in hotel Ink48. Gelegen in de minder bekende wijk Hell’s Kitchen. De Hudson River Suites hebben een schitterend zicht op de…
-
dinner in a bottle
Meatwater heeft een reeks proteinedrankjes op de markt gebracht die niet alleen voedzaam zijn, maar bovendien ook smaken naar een echte maaltijd. Zowel ontbijtsmaken (english breakfast, brunch omelette), lunch (pizza prosciutto, gyros) als internationale gerechten (irish stew, taco chorizo, swedish köttbullar) staan op het menu. Zelfs onze mosselen met frieten zijn beschikbaar.
-
artacucina
In het verjaardagspakket van F. zat een mooi stapeltje boekjes. Naast het bekende TeNeues-overzicht van Mapplethorpe ook een boekje dat verdacht veel op het kookboekje van Larissa Bertonasco leek. Galerie Artacasa uit Amsterdam bracht het kookboekje Artacucina uit dat naast recepten ook kunstwerken van de betrokken artiesten toont. Erg grafische maar toch mooie, speelse werkjes.…
-
fox in a box
het verhaal Philippe Devos is logistiek manager in de modesector. Twee jaar geleden houdt hij het voor bekeken en doet waar zovelen van dromen. Hij dient z’n ontslag in en volgt kooklessen. Het resultaat is fox in a box. het concept Bestel een box, haal het op in Affligem of laat het voor een kleine…
-
the truth about food
Op vakantie The Truth about Food gelezen en sindsdien eet ik een stuk gezonder. Wat Jill Fullerton-Smith vertelt is niet bepaald nieuw, maar ze schrijft het veel overtuigender. Het boek is opgedeeld in zes hoofdstukken en legt met tal van wetenschappelijke experimenten uit waarom iets wel / niet gezond is. How to be healthy ?…
JEAN PHILIP DE TENDER 